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NEL 2011 SI SVOLGERA' LA 55° EDIZIONE DELLA SAGRA DELLA PIE' FRITTA

Fontanelice (Bologna) piccolo borgo di 1900 abitanti nelle colline tosco romagnole. Sorge accanto al fiume Santerno nella verde vallata ricca di frutta e di viti.
Il paese è associato alle Città del Vino ed è ricco anche di allevamenti di bovini da carne di razza romagnola e di bovini da latte con produzioni artigianali di formaggi. Si trova a 17 KM da Imola sulla strada Provinciale Selice Montanara che collega Firenze a Imola. E’ raggiungibile da Imola  attraverso l’autostrada A13 oppure attraverso l’Autostrada A1 uscita Barberino del Mugello, poi Firenzuola.La festa come ogni anno si svolgerà il Lunedì dell’Angelo (25 aprile) con distribuzione fin dalle prime ore della mattina della gustosa Piè accompagnato dal buon vino locale (Sangiovese).
Saranno presenti oltre 60 bancarelle per il tradizionale mercato, per le vie del paese spettacolo itinerante con Paolo e Elena presso l’asinodromo (campo sportivo) saranno ospitati i tradizionali somari.
Nel primo pomeriggio  gli S’ciucarèn (frustatori) e la banda musicale Città di Dozza, accompagneranno i somari lungo le vie del paese sostando nella piazza principale dove saranno presentati ai cittadini. Infine si recheranno nell’asinodromo per la tradizionale corsa  dei SOMARI tra gli 8 rioni:
Cirenaica, Casetto san Pietro, Parioli, San Giovanni, Campomoro, Fornione, Prato-Gesso, Posseggio-SantaMargherita.
La corsa terminerà alle 17/17,30.
Il palazzo Mengoni ospiterà una mostra dedicata a un artista locale questo anno al prof. Giuseppe Dall’Osso autore del piatto in ceramica dedicato ai 150° anniversario dell’Unità d’Italia.
La festa teminerà alle ore 19 con il saluto finale da parte dell’Associazione.
Nell’ anno appena passato sono state impastate e fritte 16 quintali di piadina e la Sagra ha ottenuto un notevole afflusso oltre 15.000 persone.
 
L’entrata al paese è gratis e l’assaggio della Pie’ fritta nello stand è a offerta libera.

Inoltre potrete trovare ampio parcheggio anche per camper vicino al greto del fiume Santerno.


 IL PAESE

Composta da 1900 abitanti, FONTANELICE è situata nella verde Valle del Santerno sulla collina tosco-romagnola a 17 Km da Imola.



E' associata alle città del vino, è ricco di allevamenti di bovini di razza romagnola e di coltivazioni di frutta.


  LA RICETTA

GLI INGREDIENTI:

Farina, Zucchero, Sale, Latte, Acqua, Olio, Lievito.

LA PREPARAZIONE:

Preparare e lavorare a lungo gli ingredienti, lasciare riposare l'impasto in un luogo tiepido per mezz'ora, dar forma col mattarello ad un disco delle dimensioni di un piatto e friggere in olio bollente.
E' buona da sola o accompagnata con salumi e formaggi preferibilmente teneri, ottima anche con miele e marmellata.



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Per saperne di più, tra foto, storia e info varie, scarica i manifesti ed i video in elenco:

- Pieghevole A5 (.pdf)
- Opuscolo (.pdf)
- Manifesto (.pdf)
- Altri manifesti (.pdf)

- Video 1 (.avi)
- Video 2 (.avi)
- Video 3 (.avi)

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