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  Nel 2010 si svolgerā la 54° edizione della Sagra della Pič Fritta

Fontanelice (Bologna) piccolo borgo di 1900 abitanti nelle colline tosco romagnole.
Sorge accanto al fiume Santerno nella verde vallata ricca di frutta e di viti.

Il paese è associato alle Città del Vino ed è ricco anche di allevamenti di bovini da carne di razza romagnola e di bovini da latte con produzioni artigianali di formaggi. Si trova a 17 KM da Imola sulla strada Provinciale Selice Montanara che collega Firenze a Imola.
E’ raggiungibile da Imola  attraverso l’autostrada A13 oppure attraverso l’Autostrada A1 uscita Barberino del Mugello, poi Firenzuola.
La festa come ogni anno si svolgerà il Lunedì dell’Angelo (5 aprile) con distribuzione fin dalle prime ore della mattina della gustosa Piè accompagnato dal buon vino locale (Sangiovese). Fin dal mattino per le vie del paese suoneranno gruppi folkloristici e saranno presenti oltre 60 bancarelle per il tradizionale mercato, presso l’asinodromo (campo sportivo) saranno ospitati i tradizionali somari.

Nel primo pomeriggio  gli s’ciucarèn ( frustatori ) e la banda musicale, accompagneranno i somari lungo le vie del paese sostando nella piazza principale dove saranno presentati ai cittadini.
Infine si recheranno nell’asinodromo per la tradizionale corsa  dei SOMARI tra gli 8 rioni: Cirenaica, Casetto san Pietro, Campomoro, Fornione, Prato-Gesso, Posseggio-SantaMargherita, Parioli, San Giovanni.

La corsa terminerà alle 17/17,30. Per la parte artistica abbiamo realizzato in collaborazione con la Cooperativa Ceramica di Imola e il pittore Nevio Galeotti il 4° piatto in ceramica della serie Fontanelice nel Passato. La festa teminerà alle ore 19 con il saluto finale da parte dell’Associazione.

L’entrata al paese è  gratis e l’assaggio della Pie’ fritta
nello stand è a offerta libera.

Inoltre potrete trovare ampio parcheggio anche per camper vicino
al greto del fiume Santerno. 

Nell’ anno appena passato sono state impastate e fritte 16 quintali di piadina e la Sagra ha ottenuto un notevole afflusso altre 15.000 persone.


 IL PAESE

Composta da 1900 abitanti, FONTANELICE č situata nella verde Valle del Santerno sulla collina tosco-romagnola a 17 Km da Imola.



E' associata alle cittā del vino, č ricco di allevamenti di bovini di razza romagnola e di coltivazioni di frutta.


  LA RICETTA

GLI INGREDIENTI:

Farina, Zucchero, Sale, Latte, Acqua, Olio, Lievito.

LA PREPARAZIONE:

Preparare e lavorare a lungo gli ingredienti, lasciare riposare l'impasto in un luogo tiepido per mezz'ora, dar forma col mattarello ad un disco delle dimensioni di un piatto e friggere in olio bollente.
E' buona da sola o accompagnata con salumi e formaggi preferibilmente teneri, ottima anche con miele e marmellata.



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Per saperne di pių, tra foto, storia e info varie, scarica i manifesti ed i video in elenco:

- Pieghevole A5 (.pdf)
- Opuscolo (.pdf)
- Manifesto (.pdf)
- Altri manifesti (.pdf)

- Video 1 (.avi)
- Video 2 (.avi)
- Video 3 (.avi)

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